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2014年3月13日 星期四

幸福煮意,吃了就幸福!












近年,蕉赖皇冠城发展迅速,除了居住人口迅速成长外,餐饮业也如雨后春笋,不过很多都是开了又关,然后易主后再开,到底几家可以永久存活下来,还真的不知道呢。
从新加坡搬回来马来西亚后就一直住在皇冠城,如果说几年前封路事件让皇冠城名声大响,那之后的AEON 入侵,更是把这里的物价、发展推至最高峰,可以想象得到吗?目前健身院至少4家、连锁店chatime、余仁生、NANDOSPADI等都可以在这里找到,连日本餐、韩国餐也不缺,休假日根本不需要去到闹市才可以感受热闹、拥挤。
我离题了,其实主要是想介绍2013年年尾才开业的HAPPYOLOGY 幸福煮意,此店标榜着食物可以带给人快乐,而且店内的食物不添加味精,说实在,住在皇冠城这3年多,见证过很多家店的兴旺到衰退,有些还来不及去光顾,已经关门大吉了,幸福煮意的地理位置其实并不那么理想,因为在新区,而且不在皇冠城的集中点,如果真的要“顺路”的话,除了下班后回家,平时一点也不顺路呢。
那天也是下班后回家,和陈小姐两人为了吃什么而懊恼,车子停在红绿灯,我提议说不如就拐进新区试试这家店吧,对幸福煮意的第一个感觉就是,太有创意了,店内以实验室延伸为主题,适应生一律穿着实验室内的白袍,厨师也是一副武装,完全就是五星级酒店厨师的装扮嘛!



店内墙壁就是实验台,墙上写满了快乐的程式,要快乐并不难,难得是人的心,呵呵,这里,教你如何做个快乐的人,在等待食物的当儿,可以慢慢的思考或看看店家的用心,单单是这点,就该给店家加分了。

要开店并不难,如何经营下去才是难度,第二次去光顾这家店后,才慢慢搞懂了,厨师就是老板,老板亲自下厨,老板娘呢,则负责Order,这老板娘,第一次去就已经给人好印象了,主要是她的笑容,好像阳光照耀着,正能量散发在店内的各个角落,心情低落的时候,真应该来这里坐一坐。(笑)

这家店的装横、服务都很好,那食物呢?我们这一个多月来去过4次,尝试的食物不多,不过以我们所试过的食物水准,真的是星级哦,(我知道,或许已经有人开始怀疑我们收了广告费,别傻了,说我的名字也没有折扣的)。

食物装饰:五颗星(五颗星满分)
味道:四颗半星(另外半分就是继续保留这样的水准吧)
价格:合理
CHICKEN PARMESAN ,英国东北区最受欢迎的鸡扒类,老板特制秘方,加上Parmesan 芝士,让这鸡扒一点也不鸡扒,浓郁的香味在嘴里化开,第一口吃下去,就忍不住的喊了一句:“好幸福!”

AVOCADO SALMON SALAD,特制的酪梨酱绝对是这道菜的最重要的,少了他,就逊色了。

潮州蚝仔粥。喜欢吃蚝的话,就不能错过这道,是老板从小到大爱吃的食物,口感如泡饭,蚝仔的鲜味让爱鲜的人回味无穷。

榄菜炒饭,如果说一般炒饭是绅士,那这榄菜炒饭就是女士,味道细细、柔柔的,让人在不知不觉中就会把一碟饭吃完,减肥大忌啊!   



 
吃完还有免费雪糕,不幸福死才怪呢!
 
Happyology Restaurant 幸福煮意
地址:No. 61-G-1-2, Jalan Mahkota Residence 1, Bandar Mahkota Cheras, 43200 Cheras, Selangor
电话:03-8933 9213
面子书:https://www.facebook.com/pages/Happyology-Restaurant-%E5%B9%B8%E7%A6%8F%E7%85%AE%E6%84%8F/186411378208003 

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