自制简单、健康、无油烟早餐。

早餐吃什么？

细细回想，这么多年以来，我的早餐也分成很多阶段。

小学、中学都吃妈妈准备的。

开始工作后偶尔有吃，偶尔没有吃。

在南洋商报上班那几年，最常吃的是Nasi Lemak。

在新加坡那几年，如果在家写剧本，大部分也是跳过早餐，直接吃午餐，甚至有时候只吃晚餐；回电视台开会的话，都会在公司的Canteen吃三文治、Latte。

回来马来西亚定居后，偶尔会准备面包，再不然就去吃云吞面，吃得最多的是Mc Donald的早餐，但大部分时候都是空肚子，直到去年年尾开始，开始水煮番薯、水煮蛋。

2014年，早餐Level 晋升到大学程度，买了老人燕麦，吃燕麦，对自己真的是一个很大的突破啊，燕麦无味，加糖感觉怪怪，吃咸的更加怪，怎么办？总不能浪费了1公斤的燕麦啊？

那天，买了Yoplait 的Yogurt 回家，对了，这个牌子的yogurt是我吃过最好吃的，以前在新加坡最爱这个牌子，回来马来西亚后，看到价钱就打退堂鼓了，真的好贵呢，这次是我回来3年后第一次狠下心买，暌违了3年，她依然是最棒的。

简单分享两个早餐食谱：

草莓燕麦粥

材料：Rolled Oats、草莓Yogurt、新鲜草莓

做法：前一晚把四勺燕麦、草莓yogurt（量必须掩盖燕麦）混合搅均匀，盖好，放进冰箱；隔天早上从冰箱拿出，加入新鲜草莓，就是一顿丰富的早餐啦！

注：Rolled Oats有很香浓的麦味，原来没有加其他配料调味，才能吃出它的味道呢，大爱！

Yann式早餐

材料：草莓燕麦粥（作法如上）、蔬菜沙拉、有机番薯、水煮蛋、奇异果、草莓、Cranberry干、葵花籽。

作法：

水煮蛋、水煮番薯煮好，番薯捣碎，备用。

蔬菜沙拉和沙拉酱搅拌均匀，和水煮蛋、番薯一起盛盘。

草莓燕麦粥盛在盘里的一个角落，洒上Cranberry 干，铺上草莓。

葵花籽洒在沙拉上。

奇异果（什么水果都行，个人喜好）切好，装饰在盘里。

健康、美味的早餐准备好啦。