牛油杯子蛋糕

和陈小姐在一起的第一个生日，我给他做了蒸蛋糕，那是我第一次烘焙。

事隔多年后，突然想来点不一样的早餐，于是，我才有了第二次的烘焙。

一个连什么是低筋面粉、自发粉也搞不清出的人，在网上找了食谱后，买了材料，就很有劲儿的开工咯。

材料：

  
A)蛋黄 50g
细砂糖27g


B) 蛋白 62g
细砂糖 15g
 
C) 低筋面粉 37g
玉米粉 15g

 D) 牛奶 20g
牛油 37g

做法：

1） 先把D隔水加热，直到牛油融化，备用.

2） 将（A）用打蛋器打至均匀。

3） 将（B）用打蛋器打成蛋霜（我是打至起泡）

4） 将3和2步骤混合一起，搅拌均匀。

5） C过筛后分批加入4，最后加入D搅拌均匀，倒入杯子模型。

6） 烤箱170度预热，然后把杯子蛋糕放入烤30分钟。

真的感觉自己在打皂，而不爽做蛋糕。

准备入烤箱咯。

出炉咯！为什么有些不会发啊？

卖相还不错，是吗？

准备给陈小姐的早餐

我笨！问女人为什么会这样黏黏的，原来是还没有熟。

偷偷的说，这些杯子，其实之前是做杯子蛋糕皂剩下的。

烘焙和打皂哪一个比较容易？我首选打皂！烘焙真的不简单，向所有烘焙达人至敬，烘焙的过程很琐碎，一开始有些手忙脚乱，直到把杯子蛋糕送入烤箱后，担心要怎么知道她熟不熟啊？结果其中一个比较大的杯子，里面的蛋糕就是看起来黏黏的，把照片传给女人，问她问什么会这样，她回说因为还不够熟啊，我顿时大笑起来。

这是好的开始，各位姐妹有什么简单的蛋糕食谱欢迎和我分享哦，记得，要简单的，太难得我做不来啊。